麦田谈发物

发物,是中医的理论,意思是病人必须忌口,不能吃的食物。

提到发物,我们的长辈们能说出一大堆来!

发物

上图的食物禁忌针对的是皮肤病人,禁忌有点多。但如果你大胆的去吃,会发现吃了也没事。

一提到发物,我岳母就会言之凿凿的说,她哪次不小心吃了发物就旧病复发,这样的实例多到数不清。

这让我意识到,中国人的体质可能不同于这个星球上的其他人类。

直到今年2017年8月份,我去贵州省(麦田贵州盘州市游记),和贵州当地的朋友一起散步,提到鲤鱼这种发物。

湖北的发物很多,比如鲤鱼、鲫鱼、虾子、猪血、猪头肉、未阉割的雄鸡、香菇、蘑菇、韭菜、辣椒等等

但是同为汉族的贵州朋友明确告诉我,贵州的发物很少,只听说扯嘴风(中风病人)不能吃雄鸡。其他我所说的发物,他都没有听说过,尤其是鲤鱼,在当地比较受欢迎,大家都爱吃,从未听说谁吃完鲤鱼犯病。

当地爱吃鲤鱼这事,有部美食纪录片可以作为佐证,中国有部分省份的老百姓是喜欢吃,并且能吃鲤鱼的。

由此可见,中医发物这事,不能当真。

我母亲以前就提醒过我什么东西不能吃,我不以为然,照吃不误,从未出现吃发物生病的情况。

对于发物,我想用一种东北美食来总结:

虾扯蛋

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食物过敏,是西医的观点。意思是有些人因为体质特殊,吃某些食物会出现过敏反应。

比如,有人对海鲜过敏。有人对花生过敏。

食物过敏和中医的发物不同,食物过敏会出现实实在在的病症,比如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

中医的发物,是指吃完身体不舒服,容易导致旧病复发。

附注:谢医生认为最大的发物是雄鸡和猪头肉!

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