乡村打米的机器

改革开放初期,在乡镇上开加工厂为农民加工大米、小麦很赚钱。

这家的主人以前就是开加工厂的,但因为在自己家里,只能为本村的农民加工,业务量很小,没有赚到钱

那个时候,他用的是老机器,体积大,效率低,要占用一大间房屋。

2015年我开车带村里人去乡镇上去打米,那里的机器也非常陈旧,是大约二十年前的机器,可惜没有带相机拍照

乡村打米的机器

现在他购买了新式的机器,这个机器用家用电即可(老机器烧柴油),而且便宜小巧

但因为加工慢等等原因,大型机器始终是主流,这种小机器用的人少

乡村打米的机器

以前的稻场是土制的,稻子铺在上面,用牛拉碾子把稻谷碾下来,稻谷因此混杂了沙子和石头,加上加工稻谷的机器落后,打出的大米会残留不少的沙子石头等杂质

所以,小时候妈妈每天早上煮饭前都要用竹编的工具来淘米,把米中的沙子石头淘洗干净,这需要一些技巧和耐心,比较麻烦!

现在稻场是水泥铺的,稻谷大多用日本的久保田收割机采收,加工稻谷的大型机器让大米非常干净。

这是很大的进步,,再也不需要幸苦的淘洗,再也不用担心吃饭咬到石头,牙齿痛!

乡村打米的机器

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