制作豆腐的工具图片说明

本文主要介绍制作豆腐的模具,一般采用木头制作,也有少数人定制不锈钢的模具

做豆腐的工具

我问过老木匠师傅,他以前给人做过很多豆腐工具,他认为做模具最好的木头是杉树,杉树又分水杉和香杉,其中香杉又最好

上图是千张盒子,下图是某位师傅扩大的千张盒子,做出的千张再用刀切成两块,这样省时省力。

做豆腐的工具

我拜师学做豆腐,准备了一些礼物和礼金,师傅勉强收下了礼物,但是拒绝了礼金。

我见她家中的豆腐模具有损坏,正好买木料找人做了几套豆腐工具送给她,当做谢师礼!

做豆腐的工具

做豆腐的工具

做豆腐的工具

做豆腐的工具

做豆腐的工具

做豆腐的工具

右侧的一把特别的刀子叫豆腐刀子,比普通的菜刀好用很多

做豆腐的工具

这位木匠师傅会用老式工具制作,很厉害!这些老工具老手艺怕是要失传的!

做豆腐的工具

做豆腐的工具

做豆腐的工具

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做豆腐的各种工具尺寸(文字说明)

豆腐盒子

1、正方形,分两种尺寸,大的内部长度是55厘米,小的50厘米

2、盒子高度15.5厘米,木板厚度1.5厘米

方板(隔板)

正方形,长60厘米,两边需要木条加固,加固的两个木条厚度为3厘米,木板厚度1.5厘米

千张盒子

长方形,外部尺寸:48×21,内部尺寸:31×16,高度8.8厘米,木板厚度000厘米

干子盒子

长方形,外部尺寸:62×50,内部尺寸:49×45,木条的宽度5厘米,高度(厚度)是000

豆腐卷盒子(发霉用,也可以放渣粑)

长方形,外部尺寸:110×60×11

豆腐压板

正方形,42×42

关于豆腐的文章:

制作豆腐的流程  -  豆腐的继续加工  -  制作豆腐的工具图片说明(本文)  -  宁波前童镇豆腐

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